脱マクドナルド!フィリピンのハンバーガー事情って!?

フィリピン留学日記

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フィリピンNO1バーガーショップ「Jolibee」

フィリピンで一番人気のハンバーガー屋さんは
言わずと知れたJolibeeだ。

キュートなミツバチのマスコットが有名で子どもからお年寄りまで訪れる。

残念ながら、学校の近くにJolibeeはなく、
あったのはハンバーガースタンドとマクドナルド

ハンバーガースタンドとは、屋根はあるものの
横は風が通り抜けるというローカルなお店。

店員さん1人で切り盛りしていることが多い。

注文があれば、肉とパンを焼いて、炒めた野菜を入れて
アルミホイルに包んで出してくれる。

その場で食べるもよし、持って帰るもよし。

ソースは甘いオーロラ(ケチャップとマヨネーズ)が
かかっており、フィリピン風の味つけって感じ。
Jolibeeなんかもそんな甘い味付けだった。

結構おいしい。

肉・野菜ともにちょっと焦げた感じも好きだった。
良く熱を通したら、多少のことは大丈夫だからね。

完全野外なので若干衛生面が気になるところだが…。
まぁ、そういっていてはフィリピン生活はつとまらない。

郷に入れば郷に従え

ハンバーガーの価格としては以下の通り。

マクドナルド 120ペソ(240円)
Jolibee 80ペソ(160円)
ハンバーガースタンド 50ペソ(100円)
※2002年当時のレート

たいていの学生はお財布的にマクドナルドに毎日はいけない。
TPOに合わせ、この辺りを併用するのだ。

マクドナルドももちろん、おいしい。

しかし、印象に残っているのはバーガーではなくフライドチキン!
日本にはない、フライドチキンとご飯のセットだ。

お米はパラパラとしているフィリピンでよく食べられてるやつ。
日本のお米よりはあまり腹にたまらないようだ。
紙に巻いて台形に形づくられたご飯とフライドチキンがトレーに乗ってやってくる。

フィリピンの食事で使う食器はナイフとフォークではなく
スプーンとフォークの組み合わせが基本。

すぐにひん曲がるプラスチックのフォークを使ってチキンと格闘!
(ときにポキっと折りながら…)
グレービーソースにつけて食べる。

これもおいしい。

でもグレービーでいえば、最強なのがJolibeeのハンバーガーステーキ!
薄いハンバーグにマッシュルームの入ったグレービーが掛かっていて
これも同じくお米と一緒にやってくる。

ハンバーグは2個か3個か選べたような。
お米が飛ぶように消える。

おいしいものを自分で見つける楽しみ。
それは万国共通。

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